7月10日下午，经康健街道组织，上海莘莘营养配膳有限公司负责人余连东一行访问中国科学院上海营养与健康研究所工程实验室，围绕食品安全和精准营养等问题展开交流，并实地参观了工程实验室皮肤健康部、食品安全与真菌毒素部和人工智能与数字健康部。7月14日下午，营养与健康所工程实验室一行回访了上海莘莘营养配膳有限公司，双方就团膳的食品安全防控及精准营养如何落地进行了坦诚深入的交流。营养与健康所成果转化与合作处处长裴旸、康健街道副主任汤凌等参与座谈。

会上，裴旸介绍了研究所的总体发展情况和工程实验室的整体布局与产业合作能力，并着重强调了“科技创新紧扣产业需求”的核心理念。余连东介绍了莘莘营养配膳的历史沿革和产业基础，作为一家扎根于上海33年的专业团膳服务企业，公司始终致力于为学校、企事业单位及社会公众提供安全、营养、美味的膳食解决方案。他表示希望通过科技赋能，实现企业的战略转型。

与会双方围绕《上海市加快食品科技创新赋能产业发展行动方案（2026—2030年）》的目标要求，对团膳及社区食堂的食品安全防控，精准营养谋划，结合企业实际如何利用人工智能赋能等主题开展深入交流，并对未来参与营养健康谷建设进行了初步探索，最后基本达成了战略合作意向。

交流现场